Уже более ста лет! односолодовый шотландский виски — любимый напиток дипломатов и звезд киноэкрана, а также всех обладателей изысканного вкуса, которые ценят в жизни самое лучшее. Мы отправились на винокурню Balvenie, чтобы попять, почему сильные мира сего так любят демонстрировать свое особое отношение к этому напитку.

 

Известные своей изобретательностью, шотландцы подарили миру и телефон, и телевидение, и другие чудеса света, однако больше всего их прославил... виски, и они этим очень гордятся.

Небольшой глоток хорошего односолодового шотландского виски и вы сразу ощутите, что беспредельная страсть, заложенная в характере шотландцев, воплотилась в их национальном напитке. Это ощущение будет наполнять вас и во время визита па винокурню Balvenie здесь производят уникальные сорта односолодового виски высочайшего качества.

Поместье 18 века в долине реки Спей, этой святая святых производства шотландского виски. Здесь мало что изменилось с 1893 года, когда поместье было переоборудовано  в винокурню, где впервые был проведен процесс дистилляции.

Компания принадалежит семье основателя, а потому она ни от кого не зависит и вольна использовать свои уникальные технологии: сегодня Balvenie — единственная винокурня, которая все еще выращивает часть ячменя для своих нужд и производит соложение традиционным способом в собственной токовой солодильне. Здесь по-прежнему работают бондари, которые изготавливают бочки, а также кузнец, следящий за состоянием перегонных кубов.

Дэвид Стюарт, специалист по дистилляции и мастер купажа, чья подпись стоит на каждой из бутылок, говорят: «Высокое качество виски Balvenie достигается благодаря традиционному способу изготовления солодового виски — все операции над солодом в бочарис, в перегонном цехе и па складах осуществляются с применением ручной силы и строгим соблюдением оригинальных технологий. Традиции, бережно передаваемые из поколения в поколение, сочетание профессии реализма и творчества позволили сохранить неизменным высокий уровень мастерства работников винокурни Balvenie, которая выпускает столь великолепный виски!».

 

И он прав. Во время дегустации различных сортов виски Balvenie вы испытаете не только необыкновенное удовольствие, но и гордость оттого, что вам посчастливилось насладится результатом труда  преданных своему делу людей.

 

Каждый сорт виски Balvenie неповторим, от «DoublcWood* 12-лстпсй выдержки до витражиого сорта «Vintage Cask*. Однако все они отличаются густым, восхитительно мягким вкусом с характерным для Balvenie медовым оттенком Советуем обратить внимание на особый сорт «The Balvenie Port Wood* 21 -летней выдержки — это редкий образец односолодового шотландского виски, который сначала выдерживают в традиционных дубовых бочках, а затем в 550-лтровых бочках из-под портвейна. Этот сорт по праву можно назвать классическим. На Международном конкурсе вин и крепких спиртных напитков именно его три года подряд признавали лучшим одпосолодовым виски с выдержкой более 12 лег.

 

Если вы готовы выйти на новый уровень, чтобы, наравне с королями, наслаждаться первоклассным вкусом стоит паломничество в долину реки Спей и лично познакомиться с этим великолепным напитком.

Поиск

Меню сайта

Счетчик

Друзья сайта


Сборник лучших напитков со всей земли. Только домашние рецепты.
Мы собрали самые лучшие закуски, бутерброды и многое другое!!!
Текст
Любите салаты, тогда этот раздел специально для вас.
Текст