Культ пушистых колобочков Полтава - город красивый, зеленый, с очень богатой историей и огромными кулинарными традициями. Всем известно выражение «полтавские галушки». Многие считают, что так называются мучные клецки в бульоне. Но полтавские галушки - это нечто особенное, это целый культ, который свято почитается жителями нашего города. ... Читать дальше » Торт «Сладкая жизнь» Необходимо: 0,5 л питьевого йогурта, 300 г печенья крекер, 3 пачки желе разных цветов, 3 пачки желатина (по 15 г), 200 г орехов, 200 г изюма, 1,5 стакана сахара, конфеты (банан) для украшения. Яблочный штрудель
Мы часто готовим штрудель по выходным, экспериментируя с различными начинками, больше всего нам нравится яблочная. Необходимо: 250 г муки, 150 г воды, 5 ст. л. растопленного масла, 1 яйцо, сок 1/4 лимона (или 1 ст. л. уксуса), щепотка соли. ... Читать дальше » Пирог «Рыбная душа» Очень нравится ваш журнал, покупаю его каждый месяц, с удовольствием готовлю блюда по рецептам, присланным читателями. Хочу поделиться очень простым и недорогим рецептом пирога с рыбой. Он понравится всем любителям рыбы, потому что приготовление занимает мало времени и подойдет к любому праздничному столу. ... Читать дальше » Торт «День рождения» Мне хотелось сделать для моего любимого мужа -Димы, на день рождения вкусный и сладкий подарок. Он очень любит сладкое, а особенно «домашнего происхождения», в шоколадной глазури или с какао. ... Читать дальше » Блинчики с томленой начинкой
Как же хорошо на выходные уехать на дачу!... Подальше от городской суеты, слиться с природой и забыть о быстротекущем времени... Я очень люблю такие мгновения нашей жизни. А аппетит на свежем воздухе становится только сильнее. Но готовить для моих любимых всегда в радость, тем более что у меня есть маленькая помощница. ... Читать дальше » Пицца «Всегда кстати»
Ингредиенты: Для теста беру 1,5 стакана пшеничной муки, высыпаю горкой на доску, а в середину горки кладу 100 г сливочного маргарина и рублю ножом. Затем добавляю 4 ст. л. растительного масла. 1 яйцо, 1-2 ч. л. соли и вымешиваю тесто. Из полученного теста делаю шар и ставлю его в холодильник на 30 минут, накрыв салфеткой. «Мини-пицца»
У нас в соседнем отделе работала молдованочка - Людмила. Она как-то принесла на работу баранки с фаршем внутри и сказала, что в Молдавии так готовят очень многие, а для нас это было в новинку. Баранки эти так прижились у меня дома, что дочка даже им название придумала - «мини-пицца». Точную рецептуру дать не смогу: все на глаз. ... Читать дальше » |
Главная » Выпечка
