Стопка пестрых листков, которую вы держите в руках, называется первым сайтом «Афиша-Еда». Слово «первый» указывает на то, что раньше такого сайта не было. Слово «Афиша» — на то, что это проект одноименной медиакомпании. Слово «Еда» — на драматический предмет повествования.
Как у любого сайта, у нашего имеется структура. «Афиша-Еда» состоит из четырех частей: часть 1-я — «Дом», часть 2-я — «Рестораны», часть 3-я — «Путешествия» и часть 4-я — «Кухня». Нам кажется, что этого вполне достаточно. Как говорил философ Оккам:«Не надо без необходимости множить сущности».
В этом сайте не будет занудства, начетничества, и даже фирменный для журналов «Афиши» снобизм будет сдобрен изрядной долей простодушия. Кому-то милей арбуз, а кому-то свиной хрящик. И единственно верных рецептов неаполитанской пиццы на свете существует минимум тридцать два.
Мы будем писать о рецептах, о людях, которые их придумывают, и о местах, где праздник живота кален-дарно совпадает с именинами сердца. Мы будем писать о еде как приключении. Еде как развлечении. И еде как удовольствии. Ну и о вине и прочих продуктах брожения и перегонки, разумеется, тоже. Ведь алкоголь в малых дозах безвреден в любых количествах.
