Урожай клубники в этом году выдался знатным. А ведь ее можно использовать не только как десерт. Хочу предложить несложное и недорогое блюдо, которое разнообразит ваш летний стол.
Продукты на 2 порции: 150 г риса, 1 маленькая луковица, 200 г клубники, сливочное масло, сахар.
Процесс готовки:Сварить рис. Луковицу мелко порезать и обжарить до прозрачности на сливочном масле. Половину клубники протереть, половину нарезать дольками. Готовый рис смешать с луком, клубничным пюре и сахаром. Перед подачей украсить ризотто порезанной клубникой.
